Prezzo all’etto.
La carne galiziana ( è un tipo di carne bovina pregiata proveniente dalla Galizia, in Spagna, rinomata per la sua tenerezza e sapore intenso. Deriva da vacche adulte (spesso chiamate “Vaca Vieja”) che vengono allevate allo stato brado e nutrite con pascoli naturali, cereali e prodotti locali come mais e rape. Questo tipo di allevamento e alimentazione conferisce alla carne un particolare grasso di colore giallo dorato e un sapore unico.