Rossi dalla Cantinetta a 18*
Gradazione 15% ricco, avvolgente, aromi di ciliegia matura e cioccolato, finale lungo e intenso. Ideale con un taglio di Galiziana al sangue.
Gradazione 14% potente, elegante, aromi di ciliegia, rosa e spezie, tannini decisi, lungo finale. Ottimo con tartare gourmet e condimenti raffinati.
Gradazione 13% corposo, complesso, note di ciliegia e tabacco, tannini vellutati, finale persistente. Perfetto con grigliate miste di carne alla brace.
Gradazione 13% fresco e vibrante, note di ribes e pepe nero, chiusura fruttata e decisa. Perfetto con tartare gourmet dal sapore deciso.
Gradazione 14% ricco, morbido, note di amarena e spezie, struttura avvolgente. Si abbina elegantemente a carpacci sottili e aromatici.
Gradazione 13,5% corposo e avvolgente, frutti neri maturi e spezie, finale caldo e persistente. Ideale con arrosticini di ovino abruzzesi, fragranti e succosi.
Gradazione 13,5% vivace, fruttato, note di ciliegia e spezie, tannini equilibrati, finale armonioso. Si sposa con filetti rosolati e salse delicate.
Gradazione 14,5% complesso e originale, frutti rossi, erbe aromatiche e spezie, finale avvolgente. Esalta il gusto della carne alla brace cotta lentamente.
Gradazione 14% strutturato, frutti rossi e spezie, tannini solidi, lungo e pieno. Ideale con la ricca persistenza del Pata Negra.
Gradazione 15,5% Spagna; intenso, frutti rossi e spezie, struttura piena, finale persistente e caldo. Ideale da accompagnare con una costata di Manzetta abruzzese su brace di carboni.
Gradazione 14,5% intenso e avvolgente, frutti di bosco e spezie dolci, finale persistente. Ottimo con filetti rosolati con erbe aromatiche.
Gradazione 14% fruttato e luminoso, ciliegia e spezie dolci, beva morbida e armoniosa. Perfetto con tagliate di manzo a media cottura, con crosticina croccante.
Gradazione 14,5% elegante, complesso, frutta rossa matura, spezie, lunga persistenza e armonia totale. Esalta la dolcezza e la complessità del culatello.
Gradazione 14% fruttato, morbido, note di prugna, chiusura rotonda e piacevole. Ideale con tagli scelti di carne alla brace.
Gradazione 14% corposo, frutti rossi maturi, leggere spezie, tannini morbidi, chiusura persistente. Si abbina a filetti di manzo cotti al sangue o media cottura.
Gradazione 14,5% intenso, ricco, frutti rossi e spezie, struttura piena, finale avvolgente. Consigliato con tartare dal taglio fine e delicato.
Gradazione 14% pieno, fruttato, note di prugna, finale caldo e avvolgente. Abbinamento consigliato con carne rossa, bistecche e preparazioni alla brace.
Gradazione 14% intenso e profondo, cioccolato fondente, chiusura lunga e avvolgente. Si sposa con ribs glassate e leggermente affumicate.
Gradazione 15% potente e avvolgente, spezie delicate, finale lungo e caldo. Ideale con culatello stagionato e profumato.
Gradazione 14,5% vivace e succoso, frutti rossi e prugna, finale saporito e intrigante. Si abbina alle bistecche succose e leggermente speziate.
Gradazione 13% fresco, fruttato, aromi di ciliegia e spezie, beva armoniosa e morbida. Eccellente con la sapidità del culatello artigianale.
Gradazione 15% intenso, potente, complesso, con frutta appassita, spezie dolci e lunga persistenza. Ottimo con tartare di manzo battute al coltello.
Gradazione 13,5% elegante, fresco, fruttato, tannini setosi, finale armonioso e vivace. Perfetto con carne alla brace e bistecche succose.
Gradazione 12,5% fine, fresco, frutti rossi croccanti, leggeri sentori floreali, tannino morbido e pulito. Abbinamento eccellente con Pata Negra tagliato a mano.
Gradazione 13,5% corposo, complesso, frutti rossi maturi e spezie, finale lungo e avvolgente. Accompagnamento ideale per la complessità del Pata Negra.
Gradazione 13% raffinato, leggero, aromi di ciliegia e sottobosco, beva elegante. Perfetto con bistecche alla brace e tagli di carne saporiti.
Gradazione 13,5% raffinato e suadente, note di ciliegia, rosa e liquirizia, tannini morbidi e persistenti. Accompagna Pata Negra in fette sottili tagliato a mano.
Gradazione 13,5% rosso intenso, equilibrato, con piacevoli note speziate. Ideale con filetti di manzo teneri e preparazioni ai ferri.
Gradazione 13,5% fresco, leggere note floreali, beva scorrevole e piacevole. Perfetto con carpacci marinati e aromatizzati.
Gradazione 14,5% morbido, elegante, ciliegia matura, spezie delicate, buona struttura. Da provare con selezioni di carne alla brace speziata.